L’huile de nigelle, sésame, lin, amande douce et ricin sont des huiles produites dans les locaux des coopératives membres du GIE Targanine en raison de la forte demande nationale et internationale qui est dû principalement à leurs vertus et bienfaits connus depuis des siècles dans le monde entier (les pharaons/ Egypte, …). Comme tous les produits du GIE, ces huiles sont soumises aux contrôles réguliers de la part de l’équipe qualité de GIE Targanine.
L’huile de Nigelle
Extraite des graines de nigelle «Cumin noir», une plante originaire du bassin méditerranéen, son nom vient du terme latin Nigellus, signifiant noirâtre (couleur noir des graines de nigelle).
- Non scientifique: Nigella Stavia
- Nom commun: Nigelle
- Nom arabe: « Alhabba Sawdae » ou « Habbat Albaraka » (Graines bénie)
- Partie utilisée: Graines
L’huile de nigelle « Cumin Noir » contient 0,45 % d’huile volatile et 33 % d’huile grasse. Connue pour sa forte odeur. Elle est recommandée pour le renforcement du système immunitaire.
L’huile d’amande douce
L’huile d’amande douce Targanine est extraite du noyau du fruit de l’amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées). Elle a une composition très riche. Elle contient des acides gras bien sûr, dont des omégas 6 (acide linoléique) et 9 (acide oléique), mais aussi des vitamines A et E, des minéraux et oligo-éléments, des phytostérols (qui améliorent notamment la microcirculation) et alcools terpéniques (qui jouent un rôle protecteur). L’huile d’amande douce est ainsi adoucissante, émolliente et fortifiante.
L’huile de sésame
L’huile de sésame Targanine est extraite des graines de sésame crues ( non torréfiées). Elle est caractérisée par une odeur particulière provenant des graines. La couleur de l’huile dépend de la couleur des graines. Nom scientifique: sesamum indicum L’huile de sésame est riche en acide gras saturé (14,2g) « Acide palmitique et acide stéarique», acides gras mono-insaturés( 39,7g)« Acide oléique et acide palmitoléique», acides gras polyinsaturés(41,7g)« Acide linoléique et acide alpha-linoléique», vitamine E (1,4mg) et vitamine K(13,6 ug)
L’huile de ricin
L’huile de ricin Targanine est obtenue à partir des graines de ricin (Ricinus communis). C’est une huile végétale mais à usage externe ( non alimentaire). Sa couleur est jaune pale. Contrairement à toutes les parties de la plante qui sont toxiques ( existence d’un poison: racine et ricinine) , l’huile extraite des graines de ricin n’est pas toxique ( les substances toxiques dans la plante ne sont pas solubles dans l’huile) L’huile de ricin contient des acides gras essentiels poly-insaturés, des acides gras mono-insaturés et des acides gras saturés.